夏の暑い日のゴルフは、血圧が上がります。

　そんな時、冷かけそばを食べたら血液サラサラの上に血圧が１０〜１５ｍｍ位下がります。―小生実験済―石坂レストランでも召し上がることができますので是非おすすめ致します。

韃靼（だったん）そばについて

　おそばには、普通そば（甘そば）と韃靼そば（苦そば）の２種類があります。

韃靼そばは、さわやかな苦味と黄色がかった色が特徴のおそばで、お肌もキレイにしてくれる、シス・ウンベル酸も含まれています。

　韃靼そばの故郷は、中国雲南・四川省、標高3,000ｍ以上の山岳地帯で、韃靼そばを主食とする彝族（イゾク）が、無農薬の自然農耕で栽培しています。厳しい自然と戦いながらも、健康でエネルギッシュな彝族には、成人病はほとんどなく、その活力源が、この韃靼そばにあるといわれています。